マイアミ、ダラス製品がウルトラや他のビタクラフト製品より、値段が安いのは?
マイアミ、ダラス製品がウルトラや他のビタクラフト製品より値段が安いのは、マイアミやダラスは2年位でモデルが変わってゆく普及品で、アイテム数も限られ、価格を追及するための工夫が部品や素材にされていますので、一般のビタクラフと比べ耐久性がやや劣ると聞いています。
しかし、マイアミやダラスもビタクラフト社の開発した5層構造素材を使用していますので、ビタクラフトの基本理念は変わりません。水蒸気の膜(ペイパーシール)効果による無水調理で、野菜の栄養を逃がしません。また、油なしでステーキを焼くことが出来ます。それに10年間の長期保証もついています。
私は、一番最初に発売された5層の片手鍋を23年間使っています。ビタクラフトの鍋は基本的に煮る・焼く・蒸す・揚げる・炒めるを一つの鍋でこなせます。5層や7層、9層、11層と多層鋼の層が増えますと、熱が均等になり料理の仕上がりが一段と良くなるそうです。(無論5層でも一般市販のお鍋と比べると一般のお鍋より格段に熱伝導性が優れています。)プリズマの原理で層を重ねる事で熱拡散性、熱吸収性、熱伝導性が良くなります。
特に9層以上の板はビタクラフト社が製法特許を持っています。 色んなサイズがあるのは、ビタクラフトは鍋の容量の8分目までの材料を調理して頂くように設計されているからです。お作りになる量によってお鍋をお選び頂けるそうです。
また特殊な用途の為の商品もございます。例えば玉子焼きのビタクラフトのエッグパンやパスタ用のパスタパンは人気ですが、品切れ状態です。 熱伝導率が驚くほど良いので、市販の料理ブックに、強火でと書いてある場合は中火で、中火でと書いてある時は弱火で良いと思います。
コメント
■ cNtzhS <a href="http:・・・
cNtzhS <a href="http://feggyhxagvzn.com/">feggyhxagvzn</a>, [url=http://membgsfmgysd.com/]membgsfmgysd[/url], [link=http://difyevptllns.com/]difyevptllns[/link], http://tjefxuboazfs.com/

